一、品种 　　纽荷尔、清家。 　　二、立地条件 　　产地范围内海拔≤500m，年均温17.1℃至17.5℃,年降雨量1000mm至1200mm，年日照1100小时至1250小时，土壤类型为紫色土，土壤质地为沙壤至壤土，土壤pH 值5.5至6.5，土壤有机质含量≥1.0%，土层厚度≥60cm。 　　三、栽培技术 　　1.苗木培育：以枳壳、香橙和枳橙为砧木，进行嫁接繁殖。 　　2.栽培技术： 　　（1）定植：9月至10月秋梢老熟后或2月至3月春梢萌芽前栽植，每667㎡（亩）植≤55株。 　　（2）土肥水管理：秋季每667㎡（亩）施腐熟有机肥≥2000kg。 　　（3）花果管理：通过保花保果与疏花疏果相结合来调控产量，叶果比为60至80：1。 　　（4）整形修剪：以改善树体通风透光条件、调节树体养分平衡为目的，采用疏剪、回缩及撑、拉、吊等方法保持良好的树冠结构。 　　3.环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。 　　四、采摘 　　在12月上旬开始采摘，果皮95%变为橙黄色或者橙红色后采收。 　　五、质量特色 　　1.感官特色：果实扁圆形或椭圆形，果皮薄，橙黄色或橙红色，光洁度高，香气浓郁；果肉黄色，细嫩化渣，风味较浓；口感酸甜适度。 　　2.理化要求：  品种名称  可溶性固形物(%)  总酸量(g/100ml)   固酸比  可食率(%)  果形指数  单果重（g）  纽荷尔  ≥11  0.6～0.8  13-14  ≥70  1.1±0.1  ≥260  清  家  ≥11  0.7～0.9  13-14  ≥75  1.0±0.1  ≥300  　　3.安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。 　　(来源：国家质量监督检验检疫总局2013年第134号公告 2013年9月26日)

　　本质量控制技术规范规定了经中华人民共和国农业部登记的邻水脐橙地域范围、自然生态环境和人文因素、生产技术要求、产品典型品质特性和产品质量安全规定、产品包装标识等相关内容。　　1地域范围    　　邻水县位于四川省东部平行岭谷区，地理坐标为东经为106°41′-107°18′，北纬30°01′-30°33′，东与重庆垫江、长寿接壤，南与重庆渝北相连，西与四川广安相接，北与四川大竹相邻。邻水脐橙产于邻水县柑子镇、观音桥镇、冷家乡、城北镇、城南镇、牟家镇、合流镇、四海乡、坛同镇、子中乡、九龙镇、御临镇、黎家乡、袁市镇、关河乡、两河乡、丰禾镇、长滩乡、凉山乡、复盛乡、八耳镇、石永镇、荆坪乡、柳塘乡、石滓乡、兴仁乡、王家镇、三古乡、护邻乡、同石乡等30个乡镇。　　2自然生态环境和人文历史因素                                              　　（1）土壤地貌情况：邻水县属川东丘陵山区，境内华蓥山、铜锣山、明月山平行展布，形成三山两槽的特殊地貌。境内有农耕地40614公顷，其中田23633公顷、土16981公顷。其土主要为侏罗系沙溪庙组、自流井组和少数须家河组、遂宁组成土母质发育成土，分为紫色土、黄壤土、水稻土、冲积土四大土类，土性大多为微酸性至微碱性，土壤pH值平均为6.5，平均有机质含量为1.2%。除遂宁组土壤缺磷外，都富含磷、钾，勿需特别改造就可用于栽植优质脐橙。　　（2）水文情况：境内有白水河、御临河、芭蕉河等河流，水资源总量15.840843亿m3，境内无大型污染企业，水源几乎未被污染，质量较好。　　（3）气候情况：境内属中亚热带湿润季风气候区，年平均气温17.8℃，全年逐月平均气温最高是7月为27.8℃，最低是1月为6℃，≥10℃有效积温5604.3℃，全年无霜期305d（80％保证率300天／年以上）。年平均日照数1230.7h，而光照时间集中在2月下旬至11月上旬的柑桔生长发育季节,柑桔盛花期日均温度19-25℃，柑桔果实成熟期昼夜温差为8.3-8.9℃，年平均降水量为1170mm，主要集中在4-9月，柑桔成熟期少雨；全年蒸发总量为994.5mm，相对湿度一般在84％。邻水县是脐橙发展的生态最适宜区。　　（4）人文历史情况：邻水县柑桔种植历史悠久。据县志记载，明永乐5年间（公元1405年），建文皇帝因避战乱来到邻水县善庆里（今幺滩一带）寻找旧臣天官（吏部主事）杜景贤，他品尝了当地土特产“皱皮柑”,因其外形独特、清爽可口，触景生情，挥笔写下“弃却春光独爱秋，至今不改皱眉头，主人若把金箭割，点点酸心对客流”诗句，距今已有600余年；清朝光绪年间，广东水师提督李准（邻水柑子镇人）从南方带回柚子苗在其家乡种植，并迅速发展，成为当地有名的土特产，柑子镇（柑子铺）由此得名。至今在境内甘坝乡龙须村、望月村仍保存大量的野生柑桔树。为改善邻水柑桔品种结构，从二十世纪七十年代开始引进脐橙栽植，八十年代形成规模，目前，脐橙种植面积已超过15万亩，占邻水县柑桔种植面积的80%以上。因其独特的地理优势，形成了邻水脐橙的独特品质：果形美观、果实皮薄、果肉化渣、营养丰富、风味独特。1995年选送的纽荷尔、清家、奈维林娜、白柳、大三岛等脐橙果品参加第二届中国农业博览会，获得了“三金两银”奖，邻水脐橙分别在1999年和2001年连续获得中国国际农业博览会名牌产品认证，在2004年和2005年连续获得“四川?中国西部国际农业博览会优质农产品”称号，2007年获“四川省名牌农产品”称号，2008年邻水县获“全国脐橙之乡”称号，产品热销前苏联、新加坡等国家。　　3生产技术要求　　（1）产地选择：邻垫高速路沿线脐橙栽培区、万秀桥库区脐橙栽培区、大洪河库区脐橙栽培区、御临脐橙栽培区和城郊脐橙栽培区，产地环境必须符合DB51/336的要求。　　（2）品种选择：主要种植新系脐橙，主推品种纽荷尔脐橙、清家脐橙、朋娜脐橙及晚熟品种－晚棱等优良品种。　　（3）生产过程管理：邻水脐橙生产过程必须按照《无公害农产品生产技术规程 柑桔》DB/T511623/010-2002 执行。　　（4）产品收获：严格按照DB/T511623/010-2002规定执行。　　（5）生产记录要求：果园生产和产品处理要求建立台帐，如实登记生产操作程序、时间、规程、生产投入品，并妥善保存，以备查阅。　　4产品典型品质特性特征和产品质量安全规定　　（1）外在感官特征：邻水脐橙果实较大，近圆形，端正整齐。果皮橙色均匀，果皮中厚，较易剥皮。果肉橙色，脆嫩化渣，多汁，富香气，酸甜适中，风味浓，无核。　　（2）内在品质指标：邻水脐橙可溶性固形物含量≥10.5％，固酸比≥11.5，可食率≥70％，总酸≤0.9（g/100ml）。　　（3）安全要求：进入市场的产品必须达到邻水县地方标准《无公害食品  柑桔》（DB/T511623/014-2002）。　　5包装标识等相关规定　　进入市场的邻水脐橙产品在商品化处理和包装标识等方面符合邻水县地方标准《柑桔果实商品化处理与包装规格》（按照DB/T511623/015-2002）；标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志（邻水脐橙名称和公共标识图案组合标注型式）。　　商品等级按邻水县地方标准《无公害食品 柑桔》（DB/T511623/014-2002），根据理化指标和果品横径，分成甲、乙、丙三个等级。　　(来源：中华人民共和国农业农村部公告 2009年7月14日)