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山西老陈醋
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山西陈醋
山西老陈醋 地标原产地特产企业名录
序号 企业 商标 核准许可文件 有效期 备注
1 晋中开发区四明楼陈醋厂 四明楼、堡 地标产品专用标志公告2008年第57号 公告日期2008年5月13日
2 晋中市格万老陈醋有限公司 格万 地标产品专用标志公告2008年第57号 公告日期2008年5月13日
3 山西陈世家酿业有限责任公司 陈世家 地标产品专用标志公告2008年第57号 公告日期2008年5月13日
4 山西恒顺老陈醋有限公司 恒顺、振晋 地标产品专用标志公告2008年第57号 公告日期2008年5月13日
5 山西来福老陈醋集团有限公司 来福、益首 地标产品专用标志公告2008年第57号 公告日期2008年5月13日
6 山西老陈醋集团有限公司 东湖、美和居、青徐 地标产品专用标志公告2008年第57号 公告日期2008年5月13日
7 山西六味斋新源醋业有限公司 六味斋、新园 地标产品专用标志公告2008年第57号 公告日期2008年5月13日
8 山西清徐金华醋业有限公司 渊源、荷蕊 地标产品专用标志公告2008年第57号 公告日期2008年5月13日
9 山西清徐王氏醋业有限公司 不老泉 地标产品专用标志公告2008年第57号 公告日期2008年5月13日
10 山西水塔老陈醋股份有限公司 水塔、罗贯中、醋都美 地标产品专用标志公告2008年第57号 公告日期2008年5月13日
11 山西四眼井酿造实业有限公司 四眼井 地标产品专用标志公告2008年第57号 公告日期2008年5月13日
12 山西太谷通宝醋业有限公司 明泉宝、隆宝坊 地标产品专用标志公告2008年第57号 公告日期2008年5月13日
13 太原功能食品厂 笑星 地标产品专用标志公告2008年第57号 公告日期2008年5月13日
14 太原市宁化府益源庆醋业有限公司 益源庆 地标产品专用标志公告2008年第57号 公告日期2008年5月13日
15 榆次怀仁春润酿造厂 春润、千年井 地标产品专用标志公告2008年第57号 公告日期2008年5月13日
16 清徐县奥林醋业有限公司 奥升、集贤居 地标产品专用标志公告2010年第16号 公告日期2010年2月24日
17 清徐县金福来老陈醋有限公司 西堡泉、忠明 地标产品专用标志公告2010年第16号 公告日期2010年2月24日
18 清徐县进财醋业有限公司 七秀泉、并西 地标产品专用标志公告2010年第16号 公告日期2010年2月24日
19 清徐县晋溢香老陈醋有限公司 晋一香、立功 地标产品专用标志公告2010年第16号 公告日期2010年2月24日
20 清徐县清泉湖醋业有限公司 清泉湖、明秀泉、武老汉 地标产品专用标志公告2010年第16号 公告日期2010年2月24日
21 清徐县生辉醋业有限公司 李渊、冰汾 地标产品专用标志公告2010年第16号 公告日期2010年2月24日
22 山西黄河醋业有限公司 紫洋、明河 地标产品专用标志公告2010年第16号 公告日期2010年2月24日
23 山西生福醋业有限公司 山溪、迎泽、森美兰 地标产品专用标志公告2010年第16号 公告日期2010年2月24日
24 山西省太原市清徐第四醋厂 双楼、汾泉 地标产品专用标志公告2010年第16号 公告日期2010年2月24日
25 山西新源盛世醋业有限公司 傅山 地标产品专用标志公告2010年第16号 公告日期2010年2月24日
26 太原市古灯调味食品有限公司 晋阳古灯、古灯 地标产品专用标志公告2010年第16号 公告日期2010年2月24日
27 太原市天和陈醋厂 馥郁 地标产品专用标志公告2010年第16号 公告日期2010年2月24日
28 晋中恒丰实业有限公司 涂河 地标产品专用标志公告2010年第102号 公告日期2010年9月13日
29 晋中开发区南六堡陈醋厂 南六堡 地标产品专用标志公告2010年第102号 公告日期2010年9月13日
30 晋中市怀仁荣欣酿造厂 龙眼井 地标产品专用标志公告2010年第102号 公告日期2010年9月13日
31 晋中市旺泉酿造有限公司 旺泉 地标产品专用标志公告2010年第102号 公告日期2010年9月13日
32 祁县乔家大院醋业有限公司 乔家大院 地标产品专用标志公告2010年第102号 公告日期2010年9月13日
33 山西灯山井酿造有限公司 灯山井 地标产品专用标志公告2010年第102号 公告日期2010年9月13日
34 山西乔家醋业有限公司 廷泉、乔家致庸、乔家掌柜 地标产品专用标志公告2010年第102号 公告日期2010年9月13日
35 山西省太谷县双太酿造有限公司 双太 地标产品专用标志公告2010年第102号 公告日期2010年9月13日
36 榆次南六堡一品香醋厂 圣楼、寿歌 地标产品专用标志公告2010年第102号 公告日期2010年9月13日
37 榆次西特老陈醋酿造厂 西特、带福回家 地标产品专用标志公告2010年第102号 公告日期2010年9月13日
38 山西水塔醋业股份有限公司 水塔、罗贯中、醋都美、老醋坊、6° 地标产品专用标志公告2012年第70号 公告日期2012年5月3日
39 山西老香醇食品有限公司 钰泉庆晋阳湖义泉泰 地标产品专用标志公告2013年第22号 公告日期2013年2月1日
40 山西福源昌老陈醋有限公司 东湖美和居福源昌 地标产品专用标志公告2013年第22号 公告日期2013年2月1日
41 太原市尖草坪区食品酿造一厂 天龙山 地标产品专用标志公告2013年第56号 公告日期2013年4月18日
42 山西老陈壹号生物科技有限公司 百家醋潭、百家一号、朗味、晋阳湖 地标产品专用标志公告2013年第82号 公告日期2013年6月27日
43 山西金醋生物科技有限公司 王建忠、金醋 地标产品专用标志公告2013年第165号 公告日期2013年12月9日
44 山西晋中市神赐食品有限公司 圣之源、神福源 地标产品专用标志公告2013年第165号 公告日期2013年12月9日
45 太原梁汾醋业有限公司 梁汾 地标产品专用标志公告2016年第10号 公告日期2016年2月1日
46 山西紫林醋业股份有限公司 紫林、寇准 地标产品专用标志公告2017年第21号 公告日期2017年2月28日
47 太原市宁化府益源庆力诚醋业有限公司 天庆诚 地标产品专用标志公告2017年第21号 公告日期2017年2月28日
48 山西尧都泉酿造有限公司 尧都泉、朗珍 地标产品专用标志公告2017年第21号 公告日期2017年2月28日
49 山西上水井醋业有限公司 上水井 地标产品专用标志公告2017年第96号 公告日期2017年11月1日
50 山西梁汾醋业有限公司 地标产品专用标志公告2018年第278号 公告日期2018年7月31日
各单位各部门强化信息公开,共建共享,纠错完善,意见建议,推动全国地理标志原产地特产事业可持续健康发展
  • 山西陈醋 地理标志证明商标管理规则

      (来源:商标局地理标志证明商标公告 2007年12月13日)

    2019年7月8日
  • 山西老陈醋 原产地域产品质量技术要求

      (一)主要原料:  1.高粱:符合GB8231的规定,淀粉含量达60%以上。  2.大曲:使用大麦、豌豆为原料,在保护范围内的自然条件下制曲。  3.水:生产用水为太原盆地的地下水,符合GB5749的规定,总硬度为7至8度。  (二)加工工艺:使用大曲作糖化发酵剂,采用“蒸、酵、熏、淋、陈”的工艺,运用“延长酒精发酵、醋化高温引火、熏淋醋醅、贮陈老熟”的技术,陈酿时间不少于10个月。  (三)质量特色:  1.感官指标。色泽呈棕红色至红褐色,香气纯正柔和、陈香浓郁;食而绵酸,口感醇厚,酸甜适口,微鲜,较浓稠,澄清,无非发酵性物质的沉淀物。  2.理化指标:总酸(以乙酸计、g/100ml)≥4.50,不挥发酸(以乳酸计g/100ml)≥0.70,还原糖(以葡萄糖计g/100ml)≥0.80,总酯(以乙酸乙酯计g/100ml)≥1.80,可溶性无盐固形物(g/100ml)≥6.00。  (来源:国家质量监督检验检疫总局2004年第104号公告 2004年8月9日)

    2019年7月8日