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韩城大红袍花椒
韩城大红袍花椒 地标原产地特产企业名录
序号 企业 商标 核准许可文件 有效期 备注
1 韩城市花椒销售协会 韩城 地标产品专用标志公告2006年第48号 公告日期2006年4月3日
各单位各部门强化信息公开,共建共享,纠错完善,意见建议,推动全国地理标志原产地特产事业可持续健康发展
  • 韩城大红袍花椒 地理标志证明商标管理规则

      (来源:商标局地理标志证明商标公告 2002年3月21日)

    2019年7月9日
  • 韩城大红袍花椒 原产地域产品质量技术要求

      (一)种植品种:大红袍(别名:狮子头、大红椒)。  (二)栽培。  1.选种:选用韩城大红袍花椒优株作为采种母树。采种时间为8月上旬。  2.栽植区域:在保护范围内海拔500至1000米的浅山台塬沟壑区。  3.田间管理:秋冬或春季栽植,栽植密度每亩50至80株。整形修剪以主干开心形为主。施有机肥为主。  4.采收:当果实变红,果皮上的椒泡(油腺)凸起呈半透明状态,种子变黑后人工采摘。  (三)加工、贮存包装。以自然晾晒为主,采用聚乙烯双层包装。  (四)质量特色。  1.感观指标:果型粒大肉丰而均匀;色泽鲜红、紫红;香气浓郁持久,为郁香型;麻味适中,辛麻感集中持久。  2.理化指标:挥发油含量新鲜干制花椒(存放1个月)≥6.0%,存放1年≥3.5%,存放18个月≥2.5%;醚溶解物含量≥8.88%。  (来源:国家质量监督检验检疫总局2004年第114号公告 2004年8月31日)

    2019年7月9日