我的地标原产地特产 注册
地理标志原产地特产资讯管理 注册
  地理标志特产大全
 
 当前位置: 首页 > 食品 > 火腿 > 撒坝火腿 郡县馆 > 云南 > 禄劝  
撒坝火腿 地理标志原产地特产资讯
撒坝火腿 资讯首页
郡县馆 > 云南 > 禄劝
产业馆 > 食品 > 火腿
基准信息 | 动态信息 | 公示信息
实况相册 | 咨询交流 | 诚信直通车
核心企业与品牌优选
撒坝火腿
撒坝火腿 地理标志原产地特产基本信息
地标原产地特产 撒坝火腿 信息汇总编号 SINOGI04890
注册登记
保护情况
地理标志产品 批准公告2015年第96号
其他保护情况
原产地域 云南省禄劝彝族苗族自治县屏山街道办事处、撒营盘镇、茂山镇、团街镇、中屏镇、皎平渡镇、乌东德镇、翠华镇、九龙镇、云龙乡、汤郎乡、马鹿塘乡、则黑乡共13个乡镇街道办事处现辖行政区域。
品质特征
整腿:形似琵琶、脚直伸、腿心肌肉凸现饱满,跨边小,肥膘薄,无损伤。 分割腿:呈整体条形、方形或梯形,形状整齐美观。皮面乳白色或淡黄色,肉面有绿霉,肌肉切面玫瑰色或桃红色;脂肪切面乳白色或微红色,有光泽。骨髓桃红色或微黄色,有光泽。气味鲜香、滋味浓郁。
成熟/上市时间
1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 全年
备注
撒坝火腿 综合信息

地标原产地特产简要

  撒坝火腿使用当地原生态养殖的撒坝猪为原料,辅以当地独特的加工工艺,肉香馥郁,口感纯美,品质独特。

  撒坝火腿通过了云南省无公害食品认证,荣获第三届国际(天津)新发明、新技术及新产品博览会金奖,云南省第七届消费者最喜爱商品称号以及云南省科技进步三等奖